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香香脆脆，外酥里嫩
15分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/7 鱿鱼圈洗干净，用盐、花椒粉、胡椒粉腌制。鸡蛋打散，准备好面包糠
2/7 鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠，为了更快捷，淀粉和蛋液混合搅匀，锅里烧油备用
3/7 鱿鱼圈裹上淀粉液
4/7 裹一圈面包糠
5/7 下入油锅，调中火，炸到两面金黄
6/7 鱿鱼圈捞起来沥油，装盘
7/7 完成
1.油量一定要没过整个鱿鱼圈
2.炸鱿鱼圈火不要太大，避免壳炸焦了里面还没有熟
