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水晶鸡脚 的秘诀是要用白醋浸泡
1/9 材料准备好
2/9 把鸡脚凉水下锅 放入姜片和少许料酒
3/9 大火烧开 焯出浮末
4/9 捞起洗净
5/9 把鸡脚浸泡在白醋中
6/9 浸泡一小时 这是浸泡前后对比
7/9 把鸡脚加入盐 糖调味
8/9 加入冰块 放冰箱浸泡一小时
9/9 装盘
36分钟
酸甜
初级
其他
烧
其他
