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这道菜在家也很容易做，而且健康。同时，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材。
2/8 将螃蟹壳掰开清洗干净，去掉鳃，然后切成4小块。
3/8 青椒红椒去籽切斜段，蒜苗斜切，姜切丝。
4/8 净锅，放少量油，下姜煸香，放螃蟹块翻炒。
5/8 炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。
6/8 最后加入青红椒，蒜苗炒匀。
7/8 加适量盐，胡椒粉翻炒片刻即可出锅。
8/8 hold不住了，开吃。
盐不要加多了。
