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喜欢吃豆角烧鸭,豆角的美味甚至超越了鸭肉的鲜香,软烂入味特别好吃。
1/7 鸭子洗净去干净鸭毛剁小块
2/7 热锅冷油,油热加入葱段,花椒,八角,姜片炒香
3/7 加入鸭块翻炒片刻
4/7 加入适量水,淋入酱油,老抽,料酒大火烧开转小火煮四十分钟
5/7 加入豆角大火烧开
6/7 撒适量盐转小火炖煮二十分钟
7/7 大火收汤,美味的豆角烧鸭就做好了