保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 156收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万
苏子叶粘耗子，是东北满族传统特色小食，也是我们的妈妈辈与姥姥辈的最爱，清香的苏叶，包裹着软糯o弹的糯米粉，糯米粉包裹着香甜的豆馅，一口咬下去是味蕾的满足，与美好时光的回忆
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/11 食材准备好了，要开工喽
2/11 糯米粉加入温水，和成软硬适中的面团，醒10分钟
3/11 大豆入锅煮熟
4/11 碾碎，揉成豆馅球
5/11 苏子叶清洗干净，晾干水份
6/11 取一片苏子叶，上面放一块糯米面，按平
7/11 在糯米面上放入豆馅按扁
8/11 对折，成月牙状
9/11 放入蒸锅，水开后蒸15分钟
10/11 出锅喽
11/11 连叶一起吃掉
如果不喜欢带叶一起吃，包糯米面的时候，可以在苏子叶上抹一点油，熟了以后苏子叶就很容易扒掉了
