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这样做出来的茄子，非常好吃，而且还不油腻。
25分钟
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1/8 准备材料，茄子一个，青菜椒一个，红椒一个，青辣椒一个；
2/8 茄子去皮切块，上锅蒸十分钟；
3/8 青红辣椒切好备用，蒜切片；
4/8 调一个碗汁：耗油三勺+盐适量+生抽两勺+适量的水搅拌均匀；
5/8 锅里热油，下入青红辣椒炒香；
6/8 再下入蒸好的茄子，再下入青红辣椒炒香加入适量的鸡精；
7/8 倒入调好的耗油碗汁；
8/8 炒香出锅即可，非常好吃哦！
喜欢吃辣可以多放点青辣椒哦，这样味道更好
