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1/5 热锅冷油
2/5 放点盐，在放入肉片翻炒，这样肉炒出来比较嫩
3/5 放入黄瓜，盐，鸡精，干辣椒，还可以放点大蒜泥，姜
4/5 加点水，小火焖一下
5/5 收汁，装盘
控制火候，菜下锅要快，这样不易糊
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