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15分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/10 花螺买回来先用盐水养一下
2/10 清洗干净，控干水
3/10 青红椒粒，葱花，姜蓉，蒜蓉备料
4/10 热油锅下葱姜蒜爆香
5/10 放花螺入锅翻炒
6/10 给白酒爆炒一下
7/10 给一点点盐，搅拌均匀接着翻炒（要不停的搅拌锅铲，使花螺充分均匀受热）
8/10 给生抽，接着翻炒，从花螺入锅到炒熟大概需要十分钟
9/10 给青红椒搅拌均匀出锅
10/10 成品
花螺本身鲜甜不需要太多调味
