辣酒煮花螺

做法 将做法保存到手机

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  1/10 花螺买回来先用盐水养一下

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  2/10 清洗干净，控干水

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  3/10 青红椒粒，葱花，姜蓉，蒜蓉备料

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  4/10 热油锅下葱姜蒜爆香

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  5/10 放花螺入锅翻炒

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  6/10 给白酒爆炒一下

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  7/10 给一点点盐，搅拌均匀接着翻炒（要不停的搅拌锅铲，使花螺充分均匀受热）

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  8/10 给生抽，接着翻炒，从花螺入锅到炒熟大概需要十分钟

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  9/10 给青红椒搅拌均匀出锅

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  10/10 成品

小贴士

花螺本身鲜甜不需要太多调味

作者: 心蓝

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