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苦瓜肉片
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苦瓜肉片

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苦瓜有点苦,不喜欢吃素炒的可以加入肉片炒出来的味道很棒。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/8 准备好所有食材

  • 苦瓜洗净对半切开去掉内囊

    2/8 苦瓜洗净对半切开去掉内囊

  • 切斜薄片

    3/8 切斜薄片

  • 蒜头切片,红椒切圈

    4/8 蒜头切片,红椒切圈

  • 瘦肉切片,用盐和生粉抓腌一下

    5/8 瘦肉切片,用盐和生粉抓腌一下

  • 净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟

    6/8 净锅放适量油下入瘦肉片煎炒至熟

  • 下入苦瓜,红椒,和蒜头,洒适量清水,调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可

    7/8 下入苦瓜,红椒,和蒜头,洒适量清水,调入适量盐和鸡精迅速翻炒至收汁即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    苦瓜易熟迅速翻炒出锅。

    作者: 凝露冰心

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