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苦瓜炒肉片

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从小到大就很喜欢吃苦瓜,无论怎样吃,都爱。炎热的夏天,吃多点苦瓜是个不错的选择喔!

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 猪肉洗干净切片

    1/15 猪肉洗干净切片

  • 苦瓜从中间切开,去瓤切片

    2/15 苦瓜从中间切开,去瓤切片

  • 3/15

  • 4/15

  • 锅里倒入适量水烧开

    5/15 锅里倒入适量水烧开

  • 倒入肉片焯一会水

    6/15 倒入肉片焯一会水

  • 捞起装碟备用

    7/15 捞起装碟备用

  • 8/15

  • 热锅起油

    9/15 热锅起油

  • 倒入苦瓜大火翻炒

    10/15 倒入苦瓜大火翻炒

  • 倒入肉片翻炒

    11/15 倒入肉片翻炒

  • 加入少许开水翻炒一会

    12/15 加入少许开水翻炒一会

  • 撒入盐翻炒均匀即可上锅

    13/15 撒入盐翻炒均匀即可上锅

  • 一道清淡的苦瓜炒肉片就做好了

    14/15 一道清淡的苦瓜炒肉片就做好了

  • 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    不喜欢苦瓜的苦味的,可加入少许盐腌一下,倒掉腌出的水。

    作者: 遇見1992

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