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苦瓜清热解毒，这个时候吃最好不过了。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 食材准备好。
2/8 苦瓜切薄片，肉切片，蒜切沫。小米椒切段。
3/8 锅内放油烧热，把肉片下去煸香。
4/8 煸至变色加入大蒜和小米椒炒香。
5/8 随后加入苦瓜。慢慢煸炒。
6/8 炒至五分熟加入豆豉，
7/8 继续煸炒至微微变色放入鸡精和盐调味。
8/8 翻炒均匀。盛出。
苦瓜切薄片的话就没那么苦了。还有苦瓜是凉性的，孕妇最好少吃或不吃。
