冬瓜鲜贝汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜鲜贝汤
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冬瓜鲜贝汤

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清淡鲜咸的一道美味靚汤~

作者: 请叫我壮壮妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 冬瓜挖球待用

    1/8 冬瓜挖球待用

  • 鲜贝用白酒,食盐,淀粉抓一下待用~

    2/8 鲜贝用白酒,食盐,淀粉抓一下待用~

  • 锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用~

    3/8 锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用~

  • 油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味

    4/8 油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味

  • 放入冬瓜球煸炒片刻

    5/8 放入冬瓜球煸炒片刻

  • 加水煮至冬瓜球完全变透明色,放盐,胡椒粉

    6/8 加水煮至冬瓜球完全变透明色,放盐,胡椒粉

  • 加入鲜贝,煮一分钟就关火~

    7/8 加入鲜贝,煮一分钟就关火~

  • 放上香菜叶就可以了~

    8/8 放上香菜叶就可以了~

  • 小贴士

    鲜贝不要时间太长,老了会严重缩小还变老了

    作者: 请叫我壮壮妈

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