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似玉如脂的芋头一直是人们冬季餐桌上的一道时鲜美味，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，常作为防癌的常用药膳主食。
32分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/8 排骨斩小块清洗干净。
2/8 芋头块小块，青椒洋葱和胡萝卜也切小块。
3/8 锅倒多一点的油，将准备好的芋头块放入油锅中炸，待芋头表面炸得微微焦黄后捞出。
4/8 排骨也锅过一下油。
5/8 锅留底油，下洋葱胡萝卜和青椒翻炒断生。
6/8 加入过油过的排骨和芋头，加适量盐调味。
7/8 加一点点酱油和一小碗清焖煮20分钟后收汁出锅。
8/8 端锅上桌，开吃…
调味料不用多，吃的原汁原味。
