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芋头含有丰富的膳食纤维,经过炖煮后会使汤变浓稠,与排骨同煮,可以吸收排骨的肉香而味道鲜美。
1/9 准备香芋
2/9 准备排骨
3/9 锅中烧油下入排骨煎炸
4/9 香芋去皮切块
5/9 砂锅中加入排骨汤(冰箱里冷藏的)下入煎炸好的排骨。
6/9 下入香芋块加生抽,和所有调味料。
7/9 大火烧开小火炖制30分钟
8/9 排骨香芋熟了加盐,鸡精即可。
9/9 砂锅太大装入碗中
砂锅炖制过程中要不时的看看,不要糊锅。