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36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备好食材。
2/9 土豆切块上锅蒸熟。
3/9 大米提前浸泡一个小时。
4/9 放入锅中加足水大火烧开转小火熬煮一个小时。
5/9 咸蛋黄用勺子碾碎，胡萝卜切末。
6/9 土豆蒸熟用勺子压成泥。
7/9 粥煮至稀烂时加入土豆泥、蛋黄泥和胡萝卜末搅拌均匀。
8/9 接着加少适量盐。
9/9 撒上葱花即可出锅。
土豆也可直接和大米一起煮，但个人觉得蒸熟后压成泥这样煮出来的口感更顺滑。
