干煸辣肺子的做法_菜谱_香哈网
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干煸辣肺子
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干煸辣肺子

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干煸辣猪肺香香辣辣又开胃。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肺清洗干净

    1/9 猪肺清洗干净

  • 切小块

    2/9 切小块

  • 锅里水烧开放入切好的猪肺煮5分钟

    3/9 锅里水烧开放入切好的猪肺煮5分钟

  • 捞起用清水冲洗干净

    4/9 捞起用清水冲洗干净

  • 姜蒜切好,辣椒,八角备用

    5/9 姜蒜切好,辣椒,八角备用

  • 净锅放适量油下入姜,蒜辣椒,八角爆香

    6/9 净锅放适量油下入姜,蒜辣椒,八角爆香

  • 下入沥干水份的猪肺煸炒

    7/9 下入沥干水份的猪肺煸炒

  • 调入适量盐,生抽,料酒,辣椒油和十三香继续煸炒至没有水份

    8/9 调入适量盐,生抽,料酒,辣椒油和十三香继续煸炒至没有水份

  • 出锅

    9/9 出锅

  • 小贴士

    煸炒猪肺不需要加水,炒干即可。

    作者: 凝露冰心

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