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香菇排骨饭
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香菇排骨饭

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可以适当的换一下口味,轻松的就可以吃上香喷喷的香菇饭。

作者: 好有福气
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所需的材料

    1/14 准备好所需的材料

  • 香菇切块,胡萝卜切成滚刀块,姜去皮切片,大葱切成斜片。

    2/14 香菇切块,胡萝卜切成滚刀块,姜去皮切片,大葱切成斜片。

  • 香葱切花

    3/14 香葱切花

  • 排骨洗净倒入开水中汆烫去血水,捞出洗净沥干。

    4/14 排骨洗净倒入开水中汆烫去血水,捞出洗净沥干。

  • 热锅冷油,把排骨倒入炒锅中,翻炒3分钟。

    5/14 热锅冷油,把排骨倒入炒锅中,翻炒3分钟。

  • 再倒入大葱与生姜片继续翻炒片刻

    6/14 再倒入大葱与生姜片继续翻炒片刻

  • 再倒入适量的料酒继续翻炒

    7/14 再倒入适量的料酒继续翻炒

  • 然后再倒入香菇与胡萝卜

    8/14 然后再倒入香菇与胡萝卜

  • 再加入适量盐与酱油继续翻炒均匀入味即可

    9/14 再加入适量盐与酱油继续翻炒均匀入味即可

  • 锅中倒入大米淘洗干净

    10/14 锅中倒入大米淘洗干净

  • 加入适量的水再把炒好的材料倒入,再滴两滴香油。

    11/14 加入适量的水再把炒好的材料倒入,再滴两滴香油。

  • 按精华煮煮至熟即可

    12/14 按精华煮煮至熟即可

  • 出锅翻拌均匀再撒上葱花即可

    13/14 出锅翻拌均匀再撒上葱花即可

  • 效果图

    14/14 效果图

  • 小贴士

    香菇提前准备泡发好,节约很多时间。

    作者: 好有福气

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