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多宝鱼，胶质蛋白含量高，能补肾健脑
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备食材
2/8 多宝鱼起鱼肉
3/8 切好的鱼肉鱼骨
4/8 鱼肉片下一个鸡蛋清，少许淀粉，少许油，用筷子搅拌一下腌制5分钟，
5/8 鱼骨煎一下，
6/8 下兩碗清水
7/8 煮开了，把上面泡泡去掉
8/8 煮五分钟后下鱼肉片下姜丝再煮5分钟放少许盐就可以出锅啦。
把多宝鱼肉腌制一下，吃的时候鱼肉很嫩滑。
