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我家宝贝不爱吃茄子，于是发明了这种吃法，再也不用逼着孩子吃了，他们会主动下筷子的。
25分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/10 准备食材。
2/10 香菜切成段。
3/10 一个茄子用手撕成4条，每条均分4个小段。
4/10 锅内放水，放上壁子，把茄子条摆好，大火烧开蒸5分钟。
5/10 用筷子能轻易的插入茄子中即可。放凉。
6/10 大蒜去皮，捣成泥。
7/10 加入酱油，耗油，香油调成汁。
8/10 把凉透的茄子条摆入盘中。
9/10 摆上香菜。如图所示。
10/10 把酱汁均匀的淋在上面。
茄子蒸熟即可，别蒸的太烂了。蒸熟的茄子一定要放凉在淋酱汁。
