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哈尔滨这做城市有很多俄罗斯的元素，有很多俄罗斯的美食流传到这里，很受欢迎哦，这其中就包括俄罗斯的面包。
44分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/11 鸡蛋1个打匀后留出10克左右，其余倒入面包机中加入称重的面粉，糖，盐，奶粉
2/11 面粉中挖小坑放入酵母
3/11 加入水开启发面程序揉成面团
4/11 揉面10分钟成面团后停止，加入橄榄油和切块的黄油，继续发面程序
5/11 程序停止面团放好后取出排气
6/11 面团分成二份，松弛10分钟
7/11 松弛好的面团擀成椭圆形，摆放好葡萄干和核桃仁，一侧留出二寸左右
8/11 从有葡萄干的一侧卷起即可
9/11 卷好的面包放入烤盘，放入烤箱开启醒发功能或放一碗热水
10/11 发好的面包取出用刀片斜着划几道深口，表面刷上预留的蛋液
11/11 烤箱预热170度放入面包烤35分钟，表面上色加盖锡纸，烤好的面包取出放凉即可食用
俄罗斯面包属于硬面包，面不要太软，水量是面粉的百分之五十即可，记得预留少许蛋液刷表面哦
