土豆焖杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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土豆焖杏鲍菇
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土豆焖杏鲍菇

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.1万

很下饭,很简单,很好吃。

作者: 珑玲丶小可爱DOgz
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把土豆与杏鲍菇削皮洗干净切成丁,乘盘备用

    1/7 先把土豆与杏鲍菇削皮洗干净切成丁,乘盘备用

  • 准备一勺郫县豆瓣酱

    2/7 准备一勺郫县豆瓣酱

  • 大火加一点油。

    3/7 大火加一点油。

  • 等油热后把豆瓣酱放入油中翻炒几下。

    4/7 等油热后把豆瓣酱放入油中翻炒几下。

  • 豆瓣酱不要炒太久,因为会粘锅,把土豆跟杏鲍菇放入锅中翻炒使豆瓣酱均匀覆盖。

    5/7 豆瓣酱不要炒太久,因为会粘锅,把土豆跟杏鲍菇放入锅中翻炒使豆瓣酱均匀覆盖。

  • 倒水与土豆杏鲍菇平行。大火烧两三分钟,转中火焖盖住锅盖,大概4-6分钟。看看土豆软了没,软了的话,起大火收汁,注意收汁的时候不要糊了,等收到剩下一点汁儿时关火乘出来。

    6/7 倒水与土豆杏鲍菇平行。大火烧两三分钟,转中火焖盖住锅盖,大概4-6分钟。看看土豆软了没,软了的话,起大火收汁,注意收汁的时候不要糊了,等收到剩下一点汁儿时关火乘出来。

  • 类似于土豆泥,口感很绵,很下饭!朋友们最喜欢这道菜了。

    7/7 类似于土豆泥,口感很绵,很下饭!朋友们最喜欢这道菜了。

  • 小贴士

    中火焖,大火收汁。

    作者: 珑玲丶小可爱DOgz

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