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米饭炒好了,我去再做菜的时候就已经被孩子和弟弟吃完了,具体什么味道我还不知道,反正孩子说好吃,对于不吃羊肉的孩子来说,他说好吃,肯定就不错~允许我傲娇一下下*^_^*
1/9 羊肉切段,我用的是羊肉卷。
2/9 准备一碗剩米饭,洋葱切小块。
3/9 炒锅倒油,放入花椒八角煸炒出香味,然后捞出花椒八角只留油。
4/9 锅里倒入洋葱煸炒一下。
5/9 再将图1倒入锅里,倒入一点料酒和蚝油翻炒。
6/9 羊肉翻炒变色,放入适量的孜然粉和胡椒粉,加一点盐和味达美酱油继续翻炒。
7/9 翻炒均匀后倒入米饭打散翻炒均匀即可。
8/9 出锅之前加一点鸡精粉搅拌均匀。
9/9 撒上香菜即可。
羊肉卷比羊肉要易熟,所以我用了羊肉卷,不喜欢的可以用羊肉,炒羊肉的时候要多倒一点油。
孜然粉和胡椒粉的用量按个人口味添加。