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月饼作为中秋时令食品,保质期相对较短,为了消耗掉这些个负担可谓是绞尽脑汁,今把月饼和小米一起做成米糊,口感很是不错,这样的月饼甜度也没那么高了,老人也可吃了。
1/7 准备好食材。
2/7 小米用清水浸泡一个小时。
3/7 月饼切成小块。
4/7 将小米和月饼一起放入料理机中,注入适量清水,研磨成米糊。
5/7 将米糊倒入锅中,大火煮开转小火,中途要不停搅拌防止黏锅。
6/7 直至烧至粘稠状即可出锅。
7/7 成品图。
月饼的甜度已然足够,喜欢吃甜食的朋友可适当加点糖?