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1小时
家常味
初级
其他
干锅
其他
1/15 白条鸡斩成小块，凉水下锅焯去血水
2/15 捞出沥水，用热水冲洗干净
3/15 香菇七个洗净，去蒂切四瓣
4/15 锅中烧热水，焯烫香菇，捞出沥水
5/15 准备下面所有香料
6/15 锅中注入适量油，爆香除葱段以外的香料
7/15 下入鸡块炒匀，烹入料酒
8/15 番炒均匀放两匙老抽，一匙生抽
9/15 继续炒，加入葱段
10/15 不停番炒，加入半勺白糖提鲜
11/15 加一碗水，水不要太多吆！盖盖焖煮十分钟
12/15 加盐调味，大火收汁
13/15 是不是有点干锅的感觉，这就正好了，加鸡粉出锅
14/15 成品图！带点微辣的香菇鸡就做好了！
15/15 还看什么，开吃吧！
