辣椒炒肉皮的做法_菜谱_香哈网
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辣椒炒肉皮
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辣椒炒肉皮

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常吃辣椒有助睡眠,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到*作用。猪皮含有大量的胶原蛋白,增强细胞生理代谢,有延缓皮肤衰老的功效。刚好家里有肉皮,也是我爱吃的就做了这道菜。

作者: 嫣然一笑004
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把葱,蒜剁碎,八角装盘备用。

    1/9 把葱,蒜剁碎,八角装盘备用。

  • 青椒和红椒洗净切丝

    2/9 青椒和红椒洗净切丝

  • 肉皮洗净放入锅里加料酒,香叶,八角煮熟。

    3/9 肉皮洗净放入锅里加料酒,香叶,八角煮熟。

  • 煮熟的肉皮用凉水过一下

    4/9 煮熟的肉皮用凉水过一下

  • 再把肉皮上的肥油刮干净切成丝

    5/9 再把肉皮上的肥油刮干净切成丝

  • 锅里放入适量的油烧至七成热放入姜末,蒜末煸炒出香味。

    6/9 锅里放入适量的油烧至七成热放入姜末,蒜末煸炒出香味。

  • 再放入青椒和红椒进去略炒

    7/9 再放入青椒和红椒进去略炒

  • 接着把肉皮放进去炒加入适量的盐,生抽,鸡精即可。

    8/9 接着把肉皮放进去炒加入适量的盐,生抽,鸡精即可。

  • 出锅装盘撒上香葱拍照

    9/9 出锅装盘撒上香葱拍照

  • 小贴士

    肉皮煮到用筷子能*去即可,捞出的肉皮过一下凉水,如果有毛发要再仔细的清理干净。

    作者: 嫣然一笑004

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