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常吃辣椒有助睡眠，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到*作用。猪皮含有大量的胶原蛋白，增强细胞生理代谢，有延缓皮肤衰老的功效。刚好家里有肉皮，也是我爱吃的就做了这道菜。
15分钟
五香
中级
其他
炒
其他
1/9 把葱，蒜剁碎，八角装盘备用。
2/9 青椒和红椒洗净切丝
3/9 肉皮洗净放入锅里加料酒，香叶，八角煮熟。
4/9 煮熟的肉皮用凉水过一下
5/9 再把肉皮上的肥油刮干净切成丝
6/9 锅里放入适量的油烧至七成热放入姜末，蒜末煸炒出香味。
7/9 再放入青椒和红椒进去略炒
8/9 接着把肉皮放进去炒加入适量的盐，生抽，鸡精即可。
9/9 出锅装盘撒上香葱拍照
肉皮煮到用筷子能*去即可，捞出的肉皮过一下凉水，如果有毛发要再仔细的清理干净。
