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1/11 鲈鱼备料
2/11 把鲈鱼去掉头尾，剔出鱼肉（如下图）
3/11 鱼肉切蝴蝶
4/11 全部切完，用盐，生粉腌一下
5/11 油滚，放入蝴蝶鱼片入锅炸
6/11 炸至金黄出锅
7/11 另起一口锅，放糖，番茄酱，水熬甜酸汁
8/11 熬去多余的水分
9/11 把炸好的鱼肉放入甜酸汁内
10/11 搅拌均匀出锅
11/11 成品
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其他
