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家常子姜啤酒鸭很好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/10 准备好所有食材
2/10 鸭子剁小块
3/10 子姜切片
4/10 蒜头切片，八角，辣椒备好
5/10 锅里水烧开，加入一勺料酒，放入鸭子焯一下捞起备用沥干
6/10 净锅放适量油放入蒜头，八角，爆香
7/10 放入鸭子煸炒，再放入子姜翻炒
8/10 倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮
9/10 待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可
10/10 成品图
