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非常好吃的干捞粉，即可当菜又可作为主食
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 粉丝提前十分钟泡软（不能泡的时间太长了）
2/10 泡软的粉丝倒出煎成段
3/10 瘦肉剁碎，蒜和葱切碎
4/10 锅中放油，放肉末炒散（小火炒，火了不容易炒散）
5/10 放蒜末和料酒
6/10 放豆瓣酱和蒜蓉辣酱炒香
7/10 放入小米碗水，并放盐和老抽（水不能放太多了）
8/10 放入粉丝，用筷子快速翻动
9/10 翻至汤汁快干放鸡精和葱花翻匀就好了
10/10 成品图
粉丝不能泡发时间太长，长了就吸收不了汤汁了，放入粉丝后要改小火翻动，豆瓣酱和蒜蓉辣酱都有咸味盐要适当少放
