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干捞粉丝

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独家 · 15.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.2万

这是喜欢粉丝爱好者的一道美味菜肴,自己随意添加喜欢的蔬菜,是一道下饭菜。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所用调味料

    1/19 所用调味料

  • 配料一览

    2/19 配料一览

  • 浸泡三十分钟

    3/19 浸泡三十分钟

  • 粉丝剪成小段

    4/19 粉丝剪成小段

  • 里脊肉先切片

    5/19 里脊肉先切片

  • 再切成小丁

    6/19 再切成小丁

  • 加入花雕酒、生抽

    7/19 加入花雕酒、生抽

  • 抓匀入味,腌渍十分钟

    8/19 抓匀入味,腌渍十分钟

  • 锅中加油爆香姜葱

    9/19 锅中加油爆香姜葱

  • 加入虾皮炒香捞出

    10/19 加入虾皮炒香捞出

  • 另起油锅炒肉末

    11/19 另起油锅炒肉末

  • 炒制成色加入香菇丁翻炒

    12/19 炒制成色加入香菇丁翻炒

  • 加入剁椒炒出红油

    13/19 加入剁椒炒出红油

  • 虾皮回锅翻炒

    14/19 虾皮回锅翻炒

  • 加少许水略煮放入粉丝

    15/19 加少许水略煮放入粉丝

  • 加入蚝油、老抽

    16/19 加入蚝油、老抽

  • 粉丝翻炒均匀加入蒜末、胡椒粉翻炒出锅

    17/19 粉丝翻炒均匀加入蒜末、胡椒粉翻炒出锅

  • 一道美味的干捞粉丝就做好了

    18/19 一道美味的干捞粉丝就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    焯烫粉丝加入老抽为了上色,这样炒出的粉丝色泽更诱人。

    作者: 简爱271

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