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港式斋肠粉皮比较厚不透明，做好后撒上少许芝麻吃起来有着浓浓的米香
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 锅内热油放入虾米炒熟
2/11 沾米粉，澄粉虾米，和盐装在一起
3/11 加入适量清水拌匀
4/11 取一个不沾盘子底部刷一层油
5/11 倒入调好的米浆
6/11 放入沸水锅中蒸至中间鼓起即可
7/11 出锅卷起
8/11 大蒜切粒加入酱油，香油和少许凉开水搅拌均匀
9/11 撒上黑芝麻
10/11 淋上酱汁
11/11 就可以开吃了
水和粉的比例大概3:1不要太浓或者太稀
