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自己配料，卤制猪蹄，味道杠杠的。
40分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/10 准备猪蹄，收拾好清水洗净。
2/10 准备卤料
3/10 猪蹄剁块
4/10 锅中烧水，冷水下锅，加少许白酒，姜片。
5/10 煮制15分钟，捞出。
6/10 清洗干净沥干水分
7/10 锅中烧油，下入猪蹄翻炒。
8/10 加入所有卤料，加醋，料酒，糖，水大火烧开小火炖制1小时。
9/10 自己适当翻炒
10/10 汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。
卤料可以买现成的卤料包
