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油条是很多人喜欢吃的食物，不过吃多容易上火有木有？这次创新的味道类似油条，但口感比油条松软的油炸麻花辫也是早点的好搭档，搭配豆浆或牛奶都是非常不错的~金辫麻花是哈友帮忙想的菜名，我很喜欢~接下来赶紧看看怎么制作吧！
44分钟
家常味
高级
其他
拌
其他
1/11 准备食材:面粉、奶粉、白糖、黄油、盐、鸡蛋、温水
2/11 用温水冲泡奶粉，水量刚好稀释奶粉即可
3/11 将其他食材（除牛奶外）倒入容器中
4/11 慢慢加入牛奶，用筷子搅拌成絮状，揉搓至面团表面光滑即可进行第一次发酵（1.5小时）
5/11 1.5小时后，用手指粘面粉在面团中间戳一个洞，洞口不会回缩即发酵成功
6/11 将面团拿出来揉搓进行排气，再分成1个大约为40g的小球球
7/11 拿其中一个小球球切成三份，搓成长条状，再依次进行叠放
8/11 像编辫子一样造型，顶部和底部要捏紧，不然炸的时候会散开
9/11 造型好的麻花辫用干净的毛巾布盖好，进行二次发酵（20分钟）
10/11 油锅烧热后改小火，放入麻花辫，炸至双面金黄即可捞出
11/11 来个特写吧~
油炸的时候切记不能大火，很容易变焦
