红菜汤

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  1/8 将西红柿开十字刀口，置入开水浸泡3分钟，剥掉外衣

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  2/8 将准备好得卷心菜、小洋葱、瘦肉、西红柿，分别切成小块备用

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  3/8 锅中放入适量油、下入肉末煸炒

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  4/8 在放入西红柿丁煸炒，加入半碗热水

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  5/8 大火烧开，让西红柿汁充分溶出，为了色泽和汤汁更浓、可以根据口味适量加入番茄酱，如偏爱清淡，番茄酱可省去

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  6/8 加入卷心菜和小洋葱，大火烧开，适量放入半碗热水大火烧开转小火煮

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  7/8 煮到汤汁变稠，在适量放入盐即可

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  8/8 出锅、为了效果可以撒上些香菜碎，我没有香菜放了些西蓝花碎点缀，早上陪点面包，蔬菜沙拉还是不错的，小孩子会喜欢，开启一天好胃口

作者: Me张微微

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