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新鲜的小虾做酱好吃，而我喜欢用虾皮做酱，多一种烤香的味道
15分钟
家常味
高级
其他
酱
其他
1/14 准备材料，青辣椒，姜没有拍到，哈哈
2/14 洗净全部切小丁
3/14 冷锅倒入虾皮，小火煸炒
4/14 一直炒到虾皮一粒一粒的，颜色变黄
5/14 盛出备用
6/14 锅热油，爆香葱姜蒜
7/14 倒入洋葱丁翻炒
8/14 倒入虾皮翻炒
9/14 用油把虾皮炸出香味
10/14 倒入辣椒丁翻炒
11/14 加酱油，糖，小火翻炒均匀，不用加盐了，虾皮是咸的，
12/14 有水分出现泡泡，继续小火炒
13/14 多炒一会，熬10分钟左右
14/14 装盘
虾皮炒一会更香，更酥，辣椒放入后，还要小火熬10分钟，味道融入到一起
