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这豆腐吃了应该非常抗饿啊好实在,别看它没有华丽的外表但是吃起来真的是嘎嘎香!
1/12 准备食材,黄豆提前一晚泡发
2/12 葱姜蒜切碎、葱叶切葱花
3/12 黄豆和等量的倒入料理机
4/12 冰沙键打半分钟
5/12 不要打的太细腻这个样子就可以了
6/12 芥菜放入沸水锅中烫熟捞出
7/12 芥菜切碎挤干水分
8/12 热锅放适量油
9/12 油烧八分热下葱姜蒜爆香
10/12 倒入豆汁小火慢慢翻炒
11/12 待豆汁翻炒至完全凝固倒入芥菜碎翻炒均匀
12/12 最后加入盐、鸡精、葱花炒均匀即可
豆汁不要打的太细腻有点颗粒感更好吃,炒豆汁的时候用小火慢炒至水分收干凝固大火不易炒熟