保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 186收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.4万
好吃，够味儿
45分钟
辣味
中级
其他
拌
重庆菜
1/9 准备好食材
2/9 清水烧开，湿面蒸熟。
3/9 蒸好的面条，倒入开水中捞一捞，面软和后迅速出锅。
4/9 把面煮好的面条捞出来，倒入适量菜油，在电扇下快速晾拌，不要让面条打结了，直到面条搅拌均匀，凉了为止。
5/9 豆芽用清水，烧开煮熟，除个生味即可，不要煮死了。
6/9 豆芽起锅，用水冲凉备用。
7/9 下面是准备的调料了，超级多，每个人根据自己的口味添加吧！
8/9 把面为主，豆芽味为辅，配好调料，搅拌均匀，即可享受美味了。
9/9 一起享用吧。
吃凉面蒜水很重要，把姜和蒜剁加入少许盐调味，再倒入凉开水拌匀。
