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重庆凉面
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重庆凉面

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独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.3万

作者: 双双0652
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系重庆菜
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  • 把碱面放入蒸锅中蒸5分钟

    1/4 把碱面放入蒸锅中蒸5分钟

  • 蒸好后用筷子把面挑散

    2/4 蒸好后用筷子把面挑散

  • 锅中烧开水放入蒸好的碱面煮2分钟捞出

    3/4 锅中烧开水放入蒸好的碱面煮2分钟捞出

  • 面捞出放入碗中加入姜葱油拌匀,再加入盐,双精,姜蒜水,醋,酱油,榨菜,焯好的豆芽,炸黄豆,白糖,葱花拌匀,好吃的凉面就做好了

    4/4 面捞出放入碗中加入姜葱油拌匀,再加入盐,双精,姜蒜水,醋,酱油,榨菜,焯好的豆芽,炸黄豆,白糖,葱花拌匀,好吃的凉面就做好了

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