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豆角与鸡肉炒在一起豆角吸着鸡腿的油会很香,一定要把豆角焖到软烂。
1/13 豆角掰成寸
2/13 鸡腿去骨切成条状,葱姜蒜切片
3/13 锅中放油放入葱姜蒜八角爆香
4/13 将鸡肉放入锅中
5/13 进行翻炒
6/13 加入酱油
7/13 加入料酒
8/13 扁豆放入锅中
9/13 翻炒加入盐翻匀
10/13 加入开水,水与豆角平就可以
11/13 翻匀盖上盖子焖熟加入味精关火。
12/13 装入盘中
13/13 成品图
豆角在焖的时候一定要加水,焖熟。鸡腿肉可以切的块大一点。