姜汁撞奶的做法_菜谱_香哈网
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姜汁撞奶
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姜汁撞奶

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经常听到这种甜品,从没试过,第一次做,其实很简单,味道很好呢

作者: 乐享营养
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鲜姜去皮洗净

    1/6 鲜姜去皮洗净

  • 擦成丝

    2/6 擦成丝

  • 攥出姜汁过滤出渣,称重

    3/6 攥出姜汁过滤出渣,称重

  • 牛奶称重加入30克糖混合

    4/6 牛奶称重加入30克糖混合

  • 牛奶放入微波炉加热2分钟左右大约70度即可

    5/6 牛奶放入微波炉加热2分钟左右大约70度即可

  • 牛奶倒入姜汁中,放置15分钟左右即可凝固食用

    6/6 牛奶倒入姜汁中,放置15分钟左右即可凝固食用

  • 小贴士

    姜汁过滤去渣,牛奶如果煮开要过滤以免有奶皮影响口感

    作者: 乐享营养

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