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经常听到这种甜品,从没试过,第一次做,其实很简单,味道很好呢
1/6 鲜姜去皮洗净
2/6 擦成丝
3/6 攥出姜汁过滤出渣,称重
4/6 牛奶称重加入30克糖混合
5/6 牛奶放入微波炉加热2分钟左右大约70度即可
6/6 牛奶倒入姜汁中,放置15分钟左右即可凝固食用
姜汁过滤去渣,牛奶如果煮开要过滤以免有奶皮影响口感