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老奶奶也可以吃的洋芋，老奶洋芋，家中有老人孩子的，做这个菜的时候可以添加丰富的配料。还有就是方便，蒸米饭的时候可以顺便蒸土豆，省了时间做其它菜，等米饭好了，土豆也可以炒了
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好土豆，去皮洗干净
2/7 土豆切片，上蒸锅，蒸软烂
3/7 准备辣椒，葱花，胡萝卜切丁（可以加上腊肉，玉米之类，食材任意搭配自己喜欢的种类）
4/7 锅里烧15ml左右的油，倒入盘中的食材翻炒
5/7 倒入土豆片，用锅铲按压烂，加入盐翻炒均匀
6/7 起锅装盘即可
7/7 完成
土豆可和米饭一起蒸，除土豆外，可以根据喜好变换任意食材。
