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水煮鸡操作简单，但营养却很丰富，再加上麻辣调料，味道也是足足的。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 把三黄鸡去内脏和油脂并清洗干净。
2/9 三黄鸡凉水入锅，放葱姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶。
3/9 煮半个小时即可。
4/9 一个碗里放辣椒面，花椒碎，芝麻和盐，另一个碗中放生抽，醋，蚝油。
5/9 锅中放花生油 油温到五六层热时浇入辣椒面碗中。
6/9 然后再趁热把生抽和醋浇入辣椒碗油中。
7/9 麻辣碗汁就做好了。
8/9 水煮鸡晾凉切大块放在盘中，浇上麻辣碗汁即可。
9/9 美味的水煮鸡登场。
水煮鸡要晾凉再切，而且凉着吃更美味。
