保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 127收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.5万
黄瓜富含维生素E，经常食用可延年益寿，抗衰老，虾仁味道鲜美，易消化，俩者搭配做一道简单美味的汤羹，清淡爽口，老少皆宜。低脂肪，特别适合*人群食用。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 黄瓜洗净用削皮刀削成薄片，虾仁自然解冻后(超市买的冰冻虾仁)用牙签挑出虾线，冲洗干净，放入碗里加少许料酒腌制十分钟。
3/9 姜切丝
4/9 炒锅放油烧热放入姜丝煸炒
5/9 放入虾仁片翻炒片刻，
6/9 加入黄瓜片继续翻炒，
7/9 加入适量清水烧开，放入适量盐，胡椒粉调味煮五分钟左右即可
8/9 盛入汤碗里即可
9/9 再来一张
虾仁本身鲜味十足，不需要再放入鸡精或味精调味。以免破坏食材自身的清香鲜味。
