黄瓜虾仁

做法 将做法保存到手机

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  1/11 准备鲜虾，开背去虾线

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  2/11 黄瓜水中浸泡20 分钟

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  3/11 将黄瓜切片，将中间的去掉，一切两半

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  4/11 生姜、大蒜切碎

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  5/11 虾仁去掉虾线，洗干净，用料酒、盐腌制20分钟

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  6/11 锅里热油，爆香生姜、蒜末

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  7/11 放入虾仁爆炒

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  8/11 放胡萝卜炒一分钟，再放黄瓜继续翻炒

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  9/11 加一点清水，继续翻炒

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  10/11 加入适量盐、鸡精调味

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  11/11 成品图

小贴士

黄瓜不宜炒太久，以免颜色发黄。
虾仁要去虾线，用料酒腌制20分钟左右。

作者: 甜甜

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