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青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝，含有维生素D3可以预防粥状动脉冲硬化和高血压，治佝偻病。
32分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 准备好材料，青口洗干净刷干净外壳。
2/8 水烧开后把青口贝倒下锅，水再次沸腾后捞起。
3/8 紫苏切碎。
4/8 姜和蒜切碎。
5/8 锅内放油，爆香姜蒜，倒入青口贝爆炒。
6/8 放入紫苏
7/8 洒入胡椒粉。
8/8 倒入蚝油，再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火，上面撒一层香菜碎。
可以用薄荷叶代替紫苏。
