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老少皆宜，操作简单，省时省力……外焦里嫩……
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 嫩南瓜洗净去瓤，备用
2/6 做成丝
3/6 适量面粉，加入一个鸡蛋（加入鸡蛋可使做出来的南瓜拖松软可口），打成糊状
4/6 加入南瓜丝，调料等搅拌均匀
5/6 将搅拌好的面糊倒入刷过油的煎饼档中，并用木铲平铺满锅底，越薄越好
6/6 加热3分钟左右，色泽变黄，成熟出锅放入盘中
油适量，太少粘锅，多了太油，影响食欲。用刷子刷一层就好。
