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红烧肉是深受大家喜爱的一道美食，加入小土豆后肉依然好吃，土豆更是美味可口。
24分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 五花肉洗净切块下冷水锅中煮开去浮沫捞出沥干
2/6 锅中加入少许油，下冰糖，五花肉煸炒，加入适量蚝油，老抽翻炒上色
3/6 加入适量葱姜蒜爆香，倒入适量料酒去腥，添加入适量水烧开转小火炖煮1小时左右
4/6 小土豆去皮洗净切块
5/6 肉炖烂后下入小土豆，加入少许盐调味
6/6 炖至土豆熟烂后即可收汁装盘
五花肉要小火慢炖入味，肉炖熟下土豆即可，加盐调味炖熟即可
