肉丸胡辣汤的做法_菜谱_香哈网
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肉丸胡辣汤
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肉丸胡辣汤

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做为河南人是离不开胡辣汤的,每次回家都会带两箱方便胡辣汤料,今天做胡辣汤还放了肉丸,味道真是好极了。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备方便胡辣汤料。

    1/9 准备方便胡辣汤料。

  • 猪肉馅里放盐,生抽,葱姜末和少许淀粉,然后往一个方向打匀。

    2/9 猪肉馅里放盐,生抽,葱姜末和少许淀粉,然后往一个方向打匀。

  • 然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。

    3/9 然后用小勺挖出一个丸子放在锅里。

  • 然后把丸子煮熟。

    4/9 然后把丸子煮熟。

  • 放进去胡辣汤配菜包料。

    5/9 放进去胡辣汤配菜包料。

  • 然后到适量胡辣汤料。

    6/9 然后到适量胡辣汤料。

  • 稀释后加入锅中。

    7/9 稀释后加入锅中。

  • 开锅后放入青菜关火,关火后放入鸡精和香油即可。

    8/9 开锅后放入青菜关火,关火后放入鸡精和香油即可。

  • 把胡辣汤盛碗中撒上葱花,美味的肉丸胡辣汤就做好了。

    9/9 把胡辣汤盛碗中撒上葱花,美味的肉丸胡辣汤就做好了。

  • 小贴士

    调肉馅时加一些淀粉,这样汆的丸子不容易发散。

    作者: 珍滋味

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