凉拌马齿菜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌马齿菜
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凉拌马齿菜

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小时候妈妈做马齿笕菜是用面糊混一起上锅蒸着吃的。如今这东西很少见了,难得在秋季还能找到,正好有这任务,那就做起来吧!俩字,不错。

作者: 逗
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,摘净。

    1/14 准备好食材,摘净。

  • 凉水浸泡一会洗净。

    2/14 凉水浸泡一会洗净。

  • 锅内添水烧开。

    3/14 锅内添水烧开。

  • 马齿笕倒入沸水中水焯。

    4/14 马齿笕倒入沸水中水焯。

  • 焯好的菜攥出水份。

    5/14 焯好的菜攥出水份。

  • 辣椒,蒜切沫。

    6/14 辣椒,蒜切沫。

  • 蒜沫,辣椒沫放入盆中。

    7/14 蒜沫,辣椒沫放入盆中。

  • 加入生抽。

    8/14 加入生抽。

  • 加入盐。

    9/14 加入盐。

  • 加入醋。

    10/14 加入醋。

  • 加入白糖。

    11/14 加入白糖。

  • 加入香油拌匀。

    12/14 加入香油拌匀。

  • 盛盘。

    13/14 盛盘。

  • 来张美照。

    14/14 来张美照。

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