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用热的米饭,菜要切的条是条,块是块。色彩要鲜艳,孩子才爱吃。
1/24 火腿切条
2/24 自制醋个人口味。或寿司醋也可。
3/24 胡罗卜切碎。红色,绿色辣椒切碎和条。
4/24 苏叶切小碎条后,用微波炉烤(大概4分钟左右)酥后加香油微烤1分钟
5/24 元葱切碎
6/24 米饭一碗
7/24 草莓果酱少许
8/24 淀粉少许
9/24 糖少许
10/24 黑色饼干碎少许
11/24 番茄酱少许
12/24 沙拉酱少许
13/24 鸭饼一张
14/24 鸭饼做底,米饭用手掌握圆后压成小饼做为一层,上面加苏叶加火腿加番茄酱。然后在做一层米饭加苏叶,火腿,番茄酱(或沙拉酱)后,上面喷少许醋。
15/24 米饭用手握圆,做成圆锥状。
16/24 把15号放在14号米饭上成宝塔状,在塔尖上用手指挖一小洞待用。
17/24 在堡上用番茄酱拉出辐射状。
18/24 沙拉酱拉出辐射状待用
19/24 放入玉米(买的甜玉米)
20/24 放上少许芝士,苏叶酥,饼干碎。
21/24 放上条形芝士,堡边上放胡罗卜,大辣椒,放元葱碎然后入微波炉中高火(各家微波炉不同,我家是700w)4分半钟。
22/24 微波炉还差2分钟左右时,锅中放水少许,放糖做糖稀,放草莓酱,放淀粉(速度要快)2分钟出锅。
23/24 果汁酱出来后放在熔岩堡上面成了。
24/24 在来一张
最后芡汁时要快速,\糖稀会糊。加苏叶一定要紫苏叶,没有紫苏叶只能用苏叶烤酥。醋要个人口味(调口味,口味不同醋调的也不同)。