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信阳热干面
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信阳热干面

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信阳热干面是一道美味可口的汉族小吃,属于鄂菜系。据说,这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁,信阳热干面根据当地人的饮食特点,取长补短,逐渐演变,形成了其独特的风味,吃后让人回味无穷。

作者: A1992
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面条上锅蒸八分熟,放锅里煮三分钟。

    1/5 把面条上锅蒸八分熟,放锅里煮三分钟。

  • 过凉备用

    2/5 过凉备用

  • 碗里放芝麻酱酱油白糖醋搅拌均匀。

    3/5 碗里放芝麻酱酱油白糖醋搅拌均匀。

  • 把调料全部放在盆里

    4/5 把调料全部放在盆里

  • 搅拌均匀后即可,现吃现做

    5/5 搅拌均匀后即可,现吃现做

  • 小贴士

    1、面条不建议煮太熟,口感不好
    2、里面可以加菜榨菜之类的
    3、主要是汁好吃面就好吃,他的特点就是在武汉热干面的基础上了,加了富清鲜辣味粉,别有一番滋味

    作者: A1992

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